Tại vòng chung kết giải "Sushi toàn quốc", Reiko đã phải đối mặt với Shigeru, đối thủ không đơn giản bên kia bàn. Với đôi mắt sáng ngời từng chi tiết, Shigeru tỏ ra tài năng và thâm hậu hơn cả Reiko từng nghĩ. Trận đấu diễn ra căng thẳng, mỗi lần Reiko bước vào bất cứ bước nào, Shigeru cũng có phản ứng ngay lập tức, dự đoán và đối phó một cách thông minh.
Đến khi chỉ còn một chiếc sushi cuối cùng để hoàn thành bàn giao, Reiko nhận ra rằng kế hoạch chiến lược của mình trước đó đã bị phân nứt, khi chiếc sushi này chính là thử thách lớn nhất cho anh. Mặc cho áp lực, Reiko quyết định sống bằng lòng tin vào kỹ năng của mình. Anh gắng sức hoàn thành chiếc sushi cuối cùng với tất cả tâm hồn và kinh nghiệm mà anh tích lũy được từ quãng đường học tập năm tháng.
Khi chiếc sushi được trình bày trước ban giám khảo, mọi ánh mắt đều hướng về bàn của Reiko và Shigeru. Và khi ban giám khảo giơ tay để tuyên bố người chiến thắng, không ai có thể đoán được kết quả cuối cùng sẽ như thế nào.